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2005年6月29日アーカイブ

暑い日の酒の肴に

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暑いです… これしか言葉になりません
今日は夕方に少しだけ雨が降りましたが “気休め” な降水量だった
北陸地方では大雨 こちらでは川の魚が死んでいる
鮎釣りファンが悲しんでいます


今晩の夕飯に有田市辰ヶ浜産の天ぷらを食べた
天ぷらといえば コロモをつけた海老天などを思うが
私は生まれ育った環境からか?(母が好きだった)
魚を骨ごと摺り潰した天ぷらが大好きなのです
この天ぷら お酒の肴にぴったり いくらでも食べてしまいます


天ぷら


中身は えびしょうが天・あなご天・ごまれんこん天・ぴりぴりごぼう…
色々とミックスされていおります
お勧めは えびしょうが天とぴりぴりごぼう かな?


美味しそうな天ぷら


からしマヨネーズをつけて食べると さらにウマいです

この天ぷらはこちらから購入できます


和歌山ではさつま揚げも美味しい店が多い 
こちらでは「ほねく天」と言い 私も母からそう教わってきました

紀州辰ヶ浜産 太刀魚まるごと天 10枚(さつま揚げ)

軽く火であぶって しょうゆをかけて食べるのが旨い
魚をふんだんに使っているので 香り・歯ごたえ・食感
全てが違う天ぷらだと思います 是非ご賞味下さい


ちなみに家のそうたくん ぴりぴりごぼう天を食べて
       
       からい〜!!!

と泣いてしまいました… 

お子様はぴりぴりごぼう天 意外を食べましょう

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