私は食べ物の好き嫌いが多い
最近は色々と食べるようになったが
小さい頃はお菓子が好きで 野菜が嫌いな少年であった
ある日を境に色々と食べるようになり 大食いにもなった
カレーライスが嫌いだった 珍しい少年でもある
原因は色々とあるのですが
父が辛いもの好きで カレーライスはいつも辛口の我が家
小学生時代 周りではバーモントカレーが人気
西城秀樹が歌う ♪りんごとハチミツ〜♪ の
CMが印象的で 食べたかったが作ってくれない
学校で話をすると ついていけない自分が悔しかった
ハヤシライスが好きだった私は レトルトのハヤシライスをよく食べた
今でもたまに食べるが 懐かしく昔より美味しくなっている
母が作る夕飯で食べるものが無い時
困った私が食べたもの それは“たまごかけごはん”である
ごはんの上に生卵を割り しょうゆをかけ混ぜれば出来上がり
これが美味しいのですよね
母にはごはんの上に直接卵を割り
しょうゆをかけて混ぜ食べるように言われ
祖母には卵を小皿に割り しょうゆを入れお皿で混ぜ込んでから
ごはんにかけ食べるように言われた
人により違いますね(妻は後者派)
しょうゆの量により おいしさが微妙に違い楽しみがあるのです
これと味噌汁があれば おかずは必要なかった
でも食べ過ぎて叱られたこともあった(特にしょうゆのかけすぎには)
最近は息子が卵を沢山食べたらダメなので 息子の目の前では食べず
こっそり隠れて食べている(笑)
そのたまごかけごはんに関する面白い記事を見た
MSN-Mainichi INTERACTIVE
「米、卵、しょうゆ」 確かに日本食の原点だ!
でもこんなシンポジウムは初耳です
参加したいけど 島根県までは行けないよ〜
たまごかけごはんにかける しょうゆ
卵には有精卵を使い しょうゆは和歌山の湯浅しょうゆをかけて食べたら
美味しいだろうな〜 何気ない贅沢をしてみたいものだ

